好意思食一直是记录片的伏击题材。回来中国好意思食记录片的发展历史，2012年央视推出的《舌尖上的中国》是一个伏击的分水岭，该片跳脱了传统的专题片款式，将好意思食奇不雅、东说念主物故事和东说念主文想考奥密地会通在一王人，也引颈好意思食记录片插足了“大制作”时间。2018年，《仪态东说念主间》延续高端道路香港成人综合网站，在本事层面愈加精进，并开垦放洋际化视线。
在开阔叙事的好意思食记录片派别以外，也有一些创作家匠心独具，尝试走轻巧道路。其中2019年海峡卫视聚会腾讯视频推出的百集系列微记录片作品《早餐中国》，从宇宙各地简陋广大又极具特色的早餐这一小切口插足，怒放了不雅众的味蕾，也唤起了浓浓的乡情。这部大获到手的作品也引颈了好意思食记录片新的“袖珍化”潮水。
fss 露出近两年上线的好意思食记录片，越来越强调垂直眇小的切口和精真金不怕火轻巧的体式，让商人好意思食以不修面容的神情呈当今镜头前，契合了年青一代追求真正感的审好意思潮水和碎屑化的不雅看习惯。
以近期在东南卫视和爱奇艺同步上线的《下饭菜》为例，单集时长在17分钟掌握，每集先容两个地区的特色下饭菜。家家户户都会作念的下饭菜看似不起眼的存在，却蕴含着中华好意思食的精髓，渗入着中国东说念主的血脉亲情、家味乡情。节目切口虽小，却能以小见大，也能让不雅众产生神志共识。
袖珍化好意思食记录片的第二大本性在于明晰意旨的体式，《下饭菜》每期篇幅虽小，却有着乐不思蜀的架构。每一集由一段街头采访初始，导演持续住户当地最驰名的下饭菜是什么，再随从一户代表性家庭记录这说念菜的制作历程。作念饭东说念主的家庭故事，也被奥密地穿插在菜肴的制作历程中间。临了还别出机杼地树立了一说念“附加题”，展现当地东说念主的方言、闲时消遣神情以及小习惯等，带不雅众走入这说念下饭菜所出生的文化泥土。看似闲笔，却恰是妙场合在。
袖珍化好意思食记录片也体现出互联网时间混搭、轻快的流行文化特征，裁汰了不雅众的罗致门槛。比如《下饭菜》便有着颇为年青化的视听话语抒发。快节拍的裁剪神情、随时蹦出屏幕发表接洽的俏皮花字，再配上与香味扑鼻的烹调历程反差感完竣的古典音乐，让不雅众涎水直流的同期也嘴角上扬，在愉悦、热心的氛围里神不知，鬼不觉间便能连看上好几集。
以《早餐中国》《下饭菜》为代表的袖珍化好意思食记录片香港成人综合网站，凭借垂直眇小的切口、轻巧的体式、年青化的包装，给不雅众带来了焕然一新的嗅觉，也为互联网环境下的本色创作提供了新的想路。